Bad Gin joue également avec des saveurs plus rafraîchissantes, tout en conservant sa nature épicée, en combinaison avec du cordial à la poire et à la camomille, du jus de citron vert, des feuilles de menthe et de la bière de gingembre.
Utiliser la technique shake and fine strain, secouer et filtrer.
Agiter tous les ingrédients et verser en filtrant, afin que la glace et tout résidu solide ne se retrouvent pas dans le verre: utiliser 50ml de Bad Gin, 20ml de cordial à la poire et à la camomille, 10ml de jus de citron vert et 5 feuilles de menthe.
Enfin, ajouter de la bière de gingembre et compléter le cocktail avec des feuilles de menthe.
Un cocktail pour les palais audacieux, Bad Gin est associé à des tomates cerises, du jus de citron, du poivre noir et du Tabasco.
Dans un verre à mélange, écraser une tomate cerise coupée en deux avec 15ml de jus de citron frais, 15ml de sucre liquide, quelques grains de poivre noir et vert, et 4 à 8 gouttes de Tabasco.
Le degré de maturité de la tomate cerise influe sur le goût final; un fruit pas trop mûr est recommandé. Verser ensuite 45ml de Bad Gin sur le mélange.
Remplir le verre de glace et secouer énergiquement. Enfin, verser dans un verre bien frais, filtrer à travers une passoire de bar et compléter avec un généreux zeste de citron.
